«Симбирка» работает по минскому методу
В центре Ульяновска гостеприимно распахнула свои двери столовая № 5, именуемая «Симбиркой». Ее реконструкция преследовала одну цель – применить самые прогрессивные формы обслуживания посетителей. В основу был положен так называемый «минский метод», когда заранее приготовленные комплексные обеды выдаются по заранее приобретенным чекам.
Все оборудование изготовлено на предприятиях города (...) Цена комплексного обеда постоянная – 70 копеек (...)
Ульяновская правда, 2.6.1974 г.
Материал предоставлен Геннадием Демочкиным
«Хорошо, очень хорошо мы начинали жить». Глава 7 (продолжение)
События, 18.6.1937